Travail les vendredis samedis (de 23h30 à 5h du matin) et les dimanches après-midi. Prendre la commande des clients. Préparation des cocktails au bar et autres boissons. Savoir utiliser matériel du bar. Traiter la commande, la saisir sur informatique. Service au bar et possibilité en salle, encaissement. Installer et débarrasser les tables . Entretenir les locaux.
Competences recherchees
Utilisation de matériel de barTypes de cocktailsTechniques de service au barTechniques de nettoyage du barGestion des commandes de boissonsGérer les besoins en approvisionnementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la maintenance de base du matériel de barAppliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsProcéder à l'encaissementMaintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsRespecter les règles de sécurité au travailRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRespecter les standards qualité de l'établissementRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesS'exprimer avec politesse et courtoisiePréparer les produits nécessaires au serviceAssurer le suivi des commandes et la gestion des stocksDresser un inventaire des produits disponibles en réserveRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonVeiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissementEvacuer et trier des déchets, des produitsAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsRéaliser un service en salleParticiper à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar