Vos missions : . Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques. . Assurer la mise en place du service et le dressage des assiettes. . Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). . Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. . Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements. . Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir un service fluide et de qualité.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité