Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) par la création de douceurs sucrées et la confection de desserts raffinés. En intégrant notre équipe, vous participerez à la réalisation de produits de qualité, alliant créativité et savoir-faire traditionnel. Si vous avez une expérience en pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts selon les recettes établies Assurer la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits confectionnés Gérer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'organisation de la production pour respecter les délais Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène Innover en proposant de nouvelles créations pâtissières pour satisfaire la clientèle Veiller au respect des règles de food safety et à la manipulation adéquate des aliments Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d'une solide expérience en food preparation, baking et food handling. Une expérience en restaurant ou dans un environnement similaire serait appréciée. Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la gestion des ingrédients et assurez un excellent service client lorsque cela est nécessaire. Vous faites preuve d'un grand souci du détail, d'une forte motivation et d'un sens aigu de l'organisation. La connaissance des normes de food safety est indispensable pour garantir la qualité et la sécurité des produits réalisés. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de contrôle de soi