Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la pâtisserie et vous cherchez un poste où la qualité est au cœur de la production ? Rejoignez une équipe de passionnés au sein d'un laboratoire moderne ! Si vous aimez le travail bien fait et la précision technique, cette opportunité est faite pour vous.
Vos missions: Sous la responsabilité du chef de laboratoire, vous assurez la production pâtissière :
• Préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications.
• Réaliser les pâtisseries, ainsi que le montage et la décoration des produits.
• Suivre scrupuleusement les fiches techniques pour garantir une qualité constante.
• Nettoyer et entretenir les équipements et votre environnement de travail.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil: Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier et justifiez d'au moins 1 an d'expérience dans le domaine. Vous êtes un(e) professionnel(le) rigoureux(se), capable de reproduire des recettes avec précision. Le permis de conduire est demandé afin d'effectuer des livraisons Vous êtes autonome tout en appréciant la cohésion d'un laboratoire artisanal.
Prise de poste immédiate
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie