Boulangerie traditionnelle recherche un(e ) pâtissier (ière) pour la confection de toute la partie pâtisserie de la boulangerie : gâteaux, viennoiseries, brioches... Vous savez travailler en autonomie : à la prise de poste, vous organisez votre journée de travail en fonction des informations notées sur le tableau des commandes. Vous avec deux jours de repos : mardi et dimanche (jours fixes), de 4h30 à 11h30. Vous êtes diplômé(e ) d'un CAP pâtisserie avec expérience souhaitée. Rémunération : 12.63 €/h + heures de nuit.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireCAP pâtissierDoser des ingrédients culinairesPréparer une pâte de pâtisserieEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomie