CENTRE HOSPITALIER DU VAL DE L'INDRE36 - CHATILLON SUR INDRECDD
Description du poste
Le Centre Hospitalier du Val de l'Indre recherche un Agent de Cuisine pour son site de Châtillon sur Indre.
Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, l'agent de cuisine a pour missions principales de :
• Confectionner des préparations chaudes et froides définies dans les fiches techniques,
• Assurer la mise en place des produits avant le service,
• Evaluer les stocks et rectifier les sorties des produits,
• Entretenir les locaux et les équipements,
• Respecter la réglementation et les modes opératoires en vigueur,
• Mettre en valeur les produits à servir.
Les horaires de travail sont en 07h30 ( 37h30 par semaine avec génération de RT ) : de 06h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30, 1 week end sur 2 travaillé. On attend de nos Agents de cuisine de la polyvalence, de l'autonomie et un véritable esprit d'équipe. Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou un BAC Pro en cuisine, rejoignez notre équipe au sein du CHVI. Le poste est à pourvoir immédiatement.
Competences recherchees
Gestes et postures de manutentionDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précision