Boulangerie Pascal PICCA recherche boulanger-viennoisier/ boulangère-viennoisière pour fabriquer et cuire artisanalement baguettes, flûtes et pain spéciaux. Fabrication et cuisson de la viennoiserie. Vous savez gérer votre poste de travail seul/e. Horaire de travail 4h à 12h30 ou 6h à 14h30 2 jours de repos consécutifs par semaine, environ 1 weekend sur 2 par mois Démarrage au plus tôt
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserieDéfourner des pains et viennoiseries