Nous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos produits de pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité établis. Participer à la mise en place et au dressage des produits finis. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à l'organisation du travail.
Profil recherché :
Expérience professionnelle de 4 ans minimum en tant que pâtissier. Maîtrise des techniques de base en pâtisserie. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. Sens de l'organisation et rigueur.
Qualités personnelles :
Créativité et passion pour la pâtisserie. Dynamisme et motivation. Ponctualité et fiabilité.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers