Les tâches qui vous seront confiées sont notamment les suivantes :
Fabrication et cuisson des produits de boulangerie conformément à nos recettes et nos procédure ; respect des règles d'hygiène et de sécurité ; contrôle de la qualité des produits ; Assurer le nettoyage du matériel et des locaux ; Nous recherchons une personne dynamique, motivé(e) et capable de travailler en équipe titulaire d'un CAP boulangerie.
Une expérience significative est exigée.
2 jours de repos par semaine dont le dimanche.
Salaire selon grille conventionnelle.
Poste à pourvoir rapidement.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationPétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesPrélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomieFaire preuve de rigueur et de précision