* Préparer les sandwichs et plats traiteurs * Réaliser le placage des viennoiseries * Assurer la traçabilité des produits * Respecter la prise des températures * Disposer les produits en rayon et en vitrine * Contrôler la qualité des produits * Veiller à la propreté de son espace de travail
Travail en semaine du lundi au vendredi
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers