Chez Ferdinand recrute pour l'un de ses restaurants : un Serveur ou une Serveuse.
Profil recherché : Bonne maîtrise du service et de la gestion de clientèle, avoir un esprit positif et être polyvalent et autonome. Expérience sur le poste demandée • Merci de joindre un CV à jour.
Salaire à négocier selon expérience.
Vos missions : Mise en place
• Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
• Dresser les tables et mettre en place les consoles de service
• Participer à la mise en place de la cave et du bar Accueil et prise de commande
• Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
• Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
• Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes / Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
• Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu
• Assurer le renouvellement du pain, des boissons,
• Débarrasser et redresser les tables Départ client
• Établir et présenter les additions
• Effectuer les opérations d'encaissement
Competences recherchees
BP arts du service et commercialisation en restaurationNettoyage des espaces de restaurationServeur en restaurationAccueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à tableRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsGarantir la satisfaction du clientMaintenir une communication claire et professionnellePrendre une commande clientProcéder à l'encaissementProposer des produits additionnelsRendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesSaisir une commande sur informatiqueS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service