Poste NON logé Barman / Barmaid (H/F)

Attention Poste non logé

Missions :

• Assure l'exploitation du bar.

• Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation
relative à la consommation d'alcools.

• S'assure du bon fonctionnement de son outil de travail : gestion des approvisionnements, roulement des
stocks

• Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation
sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).

Savoir :

• Prendre la commande des clients

• Préparer des boissons chaudes ou froides

• Réaliser un service en salle ou au bar

• Encaisser le montant d'une vente

• Débarrasser une table

• Nettoyer une salle de réception

• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les
ustensiles de cuisine

• Entretenir des locaux

• Réaliser la mise en place de la salle et de
l'office

Saisir une commande sur informatique, traiter une
commande

• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans
alcool

• Réaliser des cocktails à la demande du client

• Réaliser le comptage des fonds de caisses

• Former du personnel à des procédures et
techniques

• Vérifier les éléments d'activité du personnel de bar

Conditions :

• Contrat 43h hebdo

• CDD MAI A SEPTEMBRE

• 2 jours de repos par semaine

• 1800€ à 2000€ / mois

• Débutant accepté
Pour Postuler :
-Envoyer un CV et une lettre de motivation à julien@les-cassines.com