Le Château de Pray recherche son Commis / Commise de cuisine pour intégrer son équipe ! Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes.
Prise de poste dès que possible
Vos principales tâches incluent :
• La préparation des ingrédients.
• L'élaboration et présentation des plats.
• Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil :
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
• Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique.
• Aimer votre métier, être créatif et adaptable
Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts. 3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi
Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local