Dans un cadre exceptionnel face à la mer, notre crêperie propose une cuisine authentique, entièrement faite maison, mettant en valeur des produits de qualité. Pour la saison à venir, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour renforcer notre équipe. Vos missions :
• Aide à la préparation des recettes maison
• Mise en place du poste de travail
• Participation au bon déroulement du service
• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché :
• Motivé(e), sérieux(se) et organisé(e)
• Esprit d'équipe et envie de s'investir sur la saison
• Une première expérience en cuisine est appréciée
• Débutant(e) accepté(e) si motivé(e)
• Salaire selon expérience
Competences recherchees
Communication en équipe en cuisineOrganisation de l'espace de travailSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Assurer la propreté de la zone de travailAssurer le respect des normes de sécurité alimentaireDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installationEplucher des légumes et des fruitsManipuler des équipements de cuisinePréparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsPrésenter et décorer les préparations selon les consignesRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesS'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité