Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) afin de compléter notre équipe. Tous nos produits et nos pâtes sont élaborés à partir de matières premières.
Vos missions :
• Élaboration des desserts du restaurant avec un commis
• Préparation des mises en places, suivi du service et de la qualité .
• gestion des stocks
• mise en place des recettes fourni par les chefs de cuisine. Possibilité de créer ses propres recettes .
• Respect des normes d'hygiène et sécurité.
Profil recherché :
• CAP pâtissier ou BTM ou mention complémentaire dessert de restaurant. Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e),
• vous savez travailler en toute autonomie et appréciez le travail en équipe.
• conditions de travail du mercredi au samedi travail en coupure repos dimanche lundi mardi
• salaire net 1800€ pour 40h par semaine
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers