Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Lévaré (53120). Vous aurez pour mission principale la fabrication d'une gamme de pains variés et de viennoiseries, dans le respect de nos standards de qualité et d'hygiène.
Vos missions principales :
• Préparation des pâtes, pétrissage et façonnage.
• Suivi des fermentations et gestion des cuissons.
• Entretien du poste de travail et respect des normes HACCP.
Conditions de travail :
• Temps de travail : 30 heures par semaine.
• Repos hebdomadaire : Établissement fermé le mercredi.
Profil recherché : Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail bien fait. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie