Pâtissier H/F (H/F)

Description du poste

Nous recherchons notre collaborateur(trice) en pâtisserie : chauffe du four au pellet de bois + four d'appoint électrique
Dynamique de pâtisserie biscuiterie bio, locale et saisonnière.

Candidat (e) :
Autonome.
Sérieux (se) et professionnel (elle).
Rigoureux
Organisé (e) et dynamique.

Horaires de journée.
1 Week-End/mois

Avantages :
Réductions tarifaires

Competences recherchees

CAP pâtissierCaractéristiques des pâtes de pâtisserieDécoration de gâteauxPréparation de crèmes pâtissièresPréparation de garnitures pour pâtisseriesRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireRespect des recettes traditionnellesTechniques de conservation des produits finisTechniques de glaçageTechniques de mélange de pâtesUtilisation de pétrin mécaniqueDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersAppliquer des techniques de décoration de pâtisserieAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCollaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premièresConfectionner des pâtisseriesMaintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailOrganiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationPlanifier les opérations de production selon les commandesPréparer une pâte de pâtisserieRégler les paramètres des machines de cuissonRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireTransmettre une technique, un savoir-faire

Qualites professionnelles

Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie

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Informations

Contrat	CDI
Salaire	Mensuel de 1824.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Experience	Exige
Metier	Patisserie, confiserie, chocolaterie artisanale
Lieu	73 - ST PIERRE D ALBIGNY
Publiee le	14 mars 2026
Entreprise	O FOURNIL DE SAINT PIERRE
Source	france-travail

Description du poste

Competences recherchees

Qualites professionnelles

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