L'entreprise POLMARD, située à Saint-Mihiel, recherche un Sommelier (H/F) en CDI pour renforcer son équipe. Vous interviendrez dans un cadre exceptionnel, où vous pourrez mettre en avant vos compétences et votre passion pour les vins.
Missions :
• Conseiller les clients et les aider à choisir les vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés.
• Maintenir une connaissance approfondie des vins, des tendances et des nouveaux produits.
• Gérer les stocks de vins et autres boissons alcoolisées.
Services du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir.
Profil recherché :
• Expérience souhaitée en tant que sommelier ou dans un poste similaire.
• Excellentes connaissances en œnologie et en restauration.
• Sens du service, très bon relationnel et capacité à travailler en équipe.
• Envie de partager sa passion pour le vin avec la clientèle.
• Rigueur et organisation.
Candidature : Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein de notre entreprise POLMARD, envoyez-nous votre candidature Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion !
Rémunération : à définir selon le profil et l'expérience Poste en CDI à 42h00 par semaine.
Competences recherchees
Connaissance des vins et accords mets-vinsConcevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueOrganiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesPréparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs