Devenez un acteur essentiel de notre équipe culinaire !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre établissement et contribuer à la préparation de mets d'exception.
Vos missions :
• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats, en garantissant un soutien efficace et réactif.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, en respectant les consignes et les quantités requises.
• Assurer la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, pour un environnement de travail impeccable.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises, en veillant à leur bonne conservation.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour une qualité irréprochable.
• Aider à la mise en place des plats pour le service, en garantissant une présentation soignée.
Vos atouts :
• Un intérêt marqué pour l'art culinaire et une envie d'apprendre et de progresser.
• Rigueur et organisation : Une capacité à travailler de manière méthodique et à respecter les consignes.
• Un sens du travail en équipe et une envie de contribuer à la réussite collective.
Travail à temps complet. Repos : 2 jours consécutifs / 1 week-end par mois (hors saison)
Intégrez une équipe soudée et passionnée, dans un établissement reconnu pour son excellence culinaire.
Envoyez-nous votre candidature ! Nous sommes impatients de découvrir vos compétences !
Competences recherchees
Préparer des ustensiles de cuisineDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionAvoir le sens du service