Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)
LE PARADIS DU FRUIT13 - MARSEILLECDI
Description du poste
Vous avez le leadership et la capacité à soutenir un directeur dans la gestion d'un restaurant ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !
Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients !
En tant que Directeur Adjoint, vous serez responsable de : Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle Participer à l'organisation et au bon déroulement du service Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l'inventaire Appliquer et veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux
Competences recherchees
Accueillir, orienter, renseigner un publicAssurer la gestion administrative d'une activitéAssurer le suivi de la satisfaction clientsAssurer une communication efficace entre les équipesDéfinir des besoins en approvisionnementEvaluer les performances du personnelFormer le personnel aux standards de serviceRecruter et intégrer les nouveaux arrivantsUtiliser les outils numériquesVeiller au respect des normes d'hygiène
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de leadershipFaire preuve de réactivité