Vous avez pour activités, le service à table pour le restaurant et en terrasse lors des belles journées, ainsi que le service au bar lors des diverses animations. Vous accueillez les clients. et les prenez en charge pour le service. Vous réalisez l'entretien du restaurant, le dressage des tables, l'approvisionnement des frigos, boissons du bar...
Une première expérience en service serait un plus.
Poste qui demande d'être disponible le week-end. Vous travaillez 5 jours sur 7, sachant que le jour de fermeture est le mardi. Les horaires sont à définir avec l'employeur qui souhaite mettre en place des postes en continu, en alternant service du midi et service du soir.
Le poste est à pourvoir à partir du 1er avril pour la saison.
Competences recherchees
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCaractéristiques des vins et spiritueuxTechniques de service à l'assietteTechniques du service en salleTechniques de dressage de tableCarte des vinsAnglais niveau avancé B2Utilisation de matériel de barTechniques de service à l'anglaiseTechniques de service à la françaiseAccueillir le client et l'installerEffectuer le suivi des réservationsPrendre une commande clientVérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableNettoyer une salle de réceptionPréparer des boissons chaudes ou froidesRéaliser un service en salleEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPrésenter et valoriser un produit ou un serviceAssurer un service après-venteDévelopper et fidéliser la relation clientPiloter une activitéConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualites professionnelles
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie