Chef cuisinier coffee shop (H/F) ETE26 HIVER (H/F)

Satellite Coffee est un coffee shop dans la station de Morzine en Haute Savoie ouverte depuis 10 ans.

Nous proposons du café de spécialité, gâteaux faits maison, brunchs et déjeuners tous les jours dans une ambiance chaleureuse.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui souhaite faire évoluer ses compétences.

Vous êtes passionné(e) de la cuisine mondiale et saine et vous avez de l'expérience en pâtisserie, surtout les gâteaux typiques d'un coffee shop (carrot cake, banana bread etc). Nous avons de nombreuses recettes maison pour les gâteaux.

Nous proposons une cuisine simple et saine à partir d'ingrédients frais, la carte est fixée pour le brunch et au déjeuner. La carte du petit déjeuner / brunch consiste de plats typique des cafes Australien, le menu déjeuner se compose de sandwichs faits minute, des bols, salades et quiches.


• Vous travaillerez en autonomie 3 jours par semaine, 4 jours au total, avec 3 jours de congé.

• Vous avez des connaissances de cuisine végétale/sans gluten.

• Vous êtes dynamique et capable de vous organiser et de travailler dans un petit espace.

• Esprit d'équipe.

Poste non logé

Missions :
• Mise en place

• Préparation des plats et des gâteaux/gourmandises

• Gestion de la cuisine et des stocks

• Entretien des équipements

• Possibilité de création des plats/plats du jour.

Expérience souhaitée: Demi chef de partie depuis au moins 2 ans ou chef de partie 1 an, ou expérience dans une petite cuisine autonome similaire de type coffee shop. L'expérience en pâtisserie sera un plus.

Salaire selon expérience. Horaires de week-end et variables, en général entre 8H00-17H30 de début Juin au mi Septembre.