Chef de cuisine H/F (H/F)

Description du poste

Restaurant de plage dynamique situé face à la mer, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour la saison.

Établissement à fort volume avec activité complémentaire mariages, séminaires et groupes.

Poste opérationnel et clé :

• Carte déjà définie (galettes, moules, burgers, pâtes)

• Fournisseurs en place

• Cuisine structurée



Vos missions

• Assurer une production rapide, régulière et de qualité

• Gérer la cuisine en autonomie

• Encadrer une équipe de 8 à 10 personnes en saison

• Organiser et anticiper les services groupes / événements

• Gérer les commandes, stocks et ratios

• Garantir le respect des normes HACCP



Profil recherché

Expérience saison obligatoire
• profils sans expérience non étudiés

• Expérience confirmée en gestion de volume

• Capacité à travailler seul et en équipe

• Sens de l'organisation, rapidité et fiabilité

• Bonne communication avec les équipes

Un plus apprécié : expérience en traiteur / événementiel



Conditions

• Rémunération : 3 300 € net / mois

• Poste non logé

• Prise de poste immédiate jusqu'à mi-octobre



Pourquoi nous rejoindre ?

• Poste clé en main

• Équipe déjà en place

• Cadre de travail en bord de mer

• Activité dynamique (restaurant + événements)



Candidature : CV + disponibilités

Prise de poste rapide