Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un restaurant familial proposant une cuisine française avec une touche d'exotisme.
Vos principales missions seront les suivantes :
• Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Service: mercredi et jeudi : soir vendredi et samedi : midi et soir dimanche : midi
Jour de repos: dimanche : soir, lundi et mardi.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionAvoir le sens du service