TAF ALBI Manager (H/F)

Nous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU de Albi, composé d'une équipe de 20 personnes et servant en moyenne 150 couverts :

1 Manager H/F

Missions


• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client

• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service

• Être en charge de la formation de l'équipe salle et Bar

• Participer à la gestion administrative et planification du personnel

• Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement

• Être responsable du respect des normes et procédures HACCP

• Être responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail

Profil


• Dynamique, disponible, aisance relationnelle

• Maîtrise des normes HACCP

• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

• Expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement acquise en restauration à thème

Conditions

CDI

Temps plein

Horaires en coupures et/ou Horaires Continues

Poste à pourvoir en avril 2026