Chef de cuisine (H/F)

L'Association de Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte Nord Franche-Comté, régie par la loi du 1er juillet 1901, à but non lucratif, est engagée dans l'accompagnement social, éducatif et médical d'enfants, d'adolescents ainsi que de leur famille rencontrant des difficultés. Ses actions se déclinent dans 4 secteurs d'activité :


• secteur de la protection de l'enfance,

• secteur du médico-social,

• secteur d'accompagnement à la parentalité,

• dispositif formation insertion.

L'ASEA Nord Franche-Comté, recherche un chef de cuisine (H/F) pour sa cuisine centrale, en CDI, à temps plein, à compter du lundi 26 avril 2026.
La cuisine restaure le personnel et les bénéficiaires, soit 60 couverts par jour, tous les jours de l'année. L'équipe est composée de 2 cuisiniers et 1 chef de cuisine.
Travail de journée, semaine, jours fériés et week-end.

VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité de la Direction, au sein d'une équipe, vos missions :


• Organiser et assurer la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur et du budget,

• Veiller à la satisfaction des bénéficiaires dans un souci de convivialité, de plaisir et d'éducation du goût,

• Coordonner le travail de l'équipe de restauration qui est sous votre responsabilité,

• Travailler en collaboration avec les membres d'une équipe pluri-professionnelle,

• Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : commande et réception des marchandises, réalisation des invenaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs,

VOTRE PROFIL :

• Réaliser un travail soigné et de qualité,

• Maitrise des produits, chaîne du froid, et normes HACCP,

• Capacité à travail en équipe,

• Capacité à se conformer à des consignes, des procédures déterminées,


• De formation CAP ou BEP cuisine : 8 ans d'expérience en tant que cuisinier

• De formation BAC Pro cuisine : 2 ans d'expérience en tant que cuisinier

CONDITIONS D'EMPLOIS :
Salaire selon les grilles de la convention collective 66
+ Prime Métiers Socio-éducatifs de 238 € brut par mois
+ 9 jours de congés supplémentaires
+ Œuvres sociales
+ Congés enfant malade

Pour ce poste, une attestation d'honorabilité sera demandée à l'embauche. Plus d'information sur le site https://honorabilite.social.gouv.fr/.