Laver, éplucher, couper, trancher les légumes, fruits et autres produits selon les indications du chef de cuisine. Aider à la cuisson des plats sous la supervision du chef, en respectant les consignes de température et de cuisson. Organiser et préparer les stations de travail avant chaque service (disposition des ustensiles, ingrédients, etc). Participer à la préparation des assiettes et des plats pour le service, en respectant les standards de présentation et les délais. Maintenir la cuisine propre en nettoyant régulièrement les surfaces de travail, les ustensiles, et les équipements, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour garantir un bon déroulement du service.
et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap
Une expérience de commis de cuisine au sein d'un restaurant est demandée. Une expérience en cuisine banquet serait un plus.
Embauche prévue le : Mars 2026 Durée du CDD : 3 à 6 mois
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité