Le restaurant Tic Tic Gascon propose une cuisine simple, traditionnelle et conviviale mettant en valeur les produits locaux : spécialités du Gers et du Sud-Ouest .
Au sein de notre établissement : Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
CDD 35 heures, avec possibilité d'accroissement du temps de travail hebdomadaire. Prise de poste le matin à 11h avec coupure de 15h à 19h ,heure de reprise .Travail le samedi et dimanche en roulement
Competences recherchees
Procédures d'encaissementRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques de mémorisationTechniques de service à l'assietteLecture de plan de salleTechniques de service des platsCarte des vinsTechniques de service à l'anglaiseTechniques de service à la françaiseAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientVérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableSaisir une commande sur informatiqueNettoyer une salle de réceptionRéaliser un service en salleIdentifier, traiter une demande clientPrésenter et valoriser un produit ou un serviceConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts