MISSION PRINCIPALE : Assurer un service rapide, fluide et chaleureux auprès des clients, de l'accueil jusqu'à l'encaissement, dans le respect des standards de la maison.
MISSIONS DÉTAILLÉES :
• Accueillir les clients, les installer et présenter la carte
• Prendre les commandes avec précision, conseiller les clients si besoin
• Assurer le service à table (entrées, plats, desserts, boissons)
• Réaliser les encaissements et assurer un suivi personnalisé du client
• Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle et de la terrasse
• Travailler en coordination avec le bar et la cuisine
• Gérer plusieurs tables avec efficacité, notamment en forte affluence estivale
PROFIL RECHERCHÉ :
• Expérience en restauration (minimum 1 an)
• Rapidité d'exécution, sens des priorités, gestion du stress
• Bonne mémoire et sens du détail
• Esprit d'équipe et disponibilité en horaires décalés
2 jours de repos consécutifs
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tableEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEvaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksGarantir la satisfaction du clientGérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsPrendre une commande clientProposer des produits additionnelsRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Faire preuve de sens des responsabilitésFaire preuve de réactivitéAvoir le sens du service