DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL !
Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !
• C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
• Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises !
• Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.
VOS MISSIONS :
• Assurer le management et le planning de votre équipe,
• Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
• Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
• Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc
• Gérer le budget et les achats de votre pôle,
• Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
• Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).
LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL :
Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967 , les Boughaba. Vous ferez la connaissance de dirigeants humains, qui vous donnent les moyens de prendre soin, et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien !
• Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
• Votre travail sera véritablement reconnu . En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution
• Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.
• Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe .
Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et 70% des équipes recommandent leur entreprise !
MODALITES :
• Type de contrat : CDD • Statut cadre
• Contrat de 35 heures hebdomadaires
• Un weekend sur deux travaillé
• Rémunération : 3028 € (dont ségur 1 et prime de dimanchex2)
• Et encore plus de primes :transport, etc
• Une expérience significative en restauration classique et/ou gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)
• Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
• Vous aimez partager votre passion et votre expérience à la communauté des chefs de cuisine Villa Beausoleil