CARAMEL ET FLEURS DE SEL45 - FERRIERES EN GATINAISCDI
Description du poste
Au sein d'une crêperie, vous préparez et assemblez les entrées, plats et desserts. Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillez du mardi au dimanche. Travail le samedi et dimanche midi. Repos selon planning. Horaires en coupure et continu.
Vous avez la CERTIFICATION HACCP (normes d'hygiène)
Competences recherchees
Préparer les viandes et les poissonsPréparer des repasEntretenir un outil ou matérielCuire des viandes, poissons ou légumesDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer des ustensiles de cuisineMettre en marche des équipements de cuisineAménager un poste et les conditions de travailPréparer des plats culinairesEntretenir un équipement, une machine, une installationConditionner des produitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieFaire preuve de réactivitéEtre ouvert aux changements