Notre établissement propose une carte axée sur les spécialités traditionnelles alsaciennes et peut servir jusqu'à 80 couverts en salle et 80 de plus en terrasse pendant les beaux jours.
A partir du 1er avril, l'établissement s'enrichira d'un espace bar-lounge cosy et intimiste pouvant accueillir entre 30 et 40 personnes. Il proposera une carte de boissons accompagnée d'une carte spécifique d'en-cas et petite restauration. Le bar sera ouvert 5 jours sur 7 (a priori du mardi au samedi) de 17h30 à 0h30.
Nous recrutons, pour une prise de fonction en avril, 1 barman ou barmaid qui assurera la gestion de cet espace.
Les missions :
• Assurer l'ouverture et la fermeture
• Accueillir les clients, présenter le concept,
• Présenter la carte et conseiller les clients
• Préparer les boissons chaudes, froides, cocktails
• Servir les boissons et assiettes (préparées uniquement par la cuisine)
• Gérer la caisse
Organisation du travail : 39h par semaine, annualisés
Salaire : 1 700 à 1 800 euros net / mois au démarrage. Le repas du soir est fourni par le restaurant.
Profil recherché :
• Vous avez une expérience d'au-moins 2 ans dans le service en restauration traditionnelle ou au bar
• Vous savez préparer les boissons chaudes, voire les cocktails
• Vous êtes enthousiaste et avez un bon sens de la relation client
• Une connaissance des vins serait appréciée
• Parler allemand ou anglais est un plus
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerRéaliser un service en salle
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de contrôle de soi