En tant que barman, vous devez être polyvalent, autonome et responsable du bar afin d'assurer un service rapide, fluide et serein pour satisfaire la clientèle, dans le respect des process et des fiches techniques.
Vos missions principales:
• accueillir les clients et élaborer les boissons avec dextérité
• accomplir les tâches de mises en place;
• participer à l'entretien des locaux et locaux annexes ainsi qu'au rangement;
• s'assurer de la réalisation des tâches récurrentes;
• appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur;
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerRéaliser un service en salleAppliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsAssurer le suivi des commandes et la gestion des stocksGérer les besoins en approvisionnementParticiper à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du barRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de réactivité