V T F "LE DOMAINE DES PUYS"63 - ST SAUVES D AUVERGNESAI
Description du poste
VTF "Le Domaine des Puys, Village de vacances situé à Saint Sauves d'Auvergne, recrute un(e) chef(fe) de cuisine.
Vous serez en charge de la gestion des commandes et des stocks, vous managerez l'équipe, vous superviserez la préparation des plats et veillerez à la qualité des produits et vous assurerez la production pour le service du midi et du soir.
Il s'agit essentiellement d'une restauration sous format buffet pour une clientèle en pension complète.
Vous possédez une solide expérience en cuisine et êtes titulaire d'un diplôme ou d'une qualification en restauration. Vous maîtrisez les normes HACCP.
Poste LOGE NOURRI avec retenue sur salaire.
CONTRAT SAISONNIER DU 1er MAI AU 31 OCTOBRE 2026.
Competences recherchees
Animer, coordonner une équipeDéfinir des besoins en approvisionnementAssurer le suivi des stocks en temps réelContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceConnaissance des normes HACCP