Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie :
Réaliser, en adéquation avec le style de cuisine, l'ensemble des préparations culinaires dévolues à la pâtisserie
Assurer le service
Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus
Respecter et assurer une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la pâtisserie
Assurer la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant