Anicia, Table nature, cuisine bistronomique et gastronomique, recherche son pâtissier (ière). Nous proposons des desserts à base de produits de saison et de région dans un esprit contemporain. Travail en coupure Fermeture dimanche, lundi et mercredi soir De nombreuses fermetures dans l'année. Expérience souhaitée dans un restaurant gastronomique ou bistronomique.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers