Missions principales : Assister le chef dans la préparation des plats cambodgiens (découpe, épluchage, mise en place). Respecter les recettes traditionnelles et les techniques de cuisine cambodgienne ou thailandaise Participer à la préparation des sauces, marinades et accompagnements Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène (HACCP). Contribuer à la réception et au stockage des marchandises. Compétences : Connaissance des bases de la cuisine cambodgienne ou thaïlandaise. Maîtrise des techniques de découpe et de préparation. Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. Vous travaillez du mardi au vendredi, le samedi soir et le dimanche midi.
Competences recherchees
Gestes et postures de manutentionDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local