Votre quotidien chez nous : Nous recherchons, un(e) CHEF(FE) DE CUISINE F/H, pour piloter l'équipe en cuisine au sein d'un foyer de vie pour personnes handicapées (54). Vos missions : • Assurer la production culinaire chaude et froide avec des produits frais, locaux et de qualité, • Travail en étroite collaboration avec la Cheffe Gérante qui gère la relation client au niveau de la Direction de l'établissement, • Animer l'équipe au quotidien, • Etre force de proposition sur l'amélioration continue de la prestation, • Gestion classique demandé à un chef • (commandes, gestion économique alimentaire, plannings), • Être à l'écoute des demandes des clients de cet établissement phare de l'AEIM afin de vous adapter au mieux à leurs besoins, • Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), • Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : • Typologie de site : Foyer de vie pour personnes handicapées • Collaborateurs : 4 collaborateurs SODEXO à manager + 1 collaborateur client • Couverts / jour : 85 le midi & 50 le soir en semaine, 55 couverts le week-end midi et soir • Typologie de consommateurs : personnes handicapées • Offre restauration : "En appétit" • Régimes spécifiques et textures modifiées : 50% Points de vigilance : • Capacité de réagir rapidement. (Température, port de charge, mouvements répétitifs.) Avantages / Les + du postes et du site : • Une cliente et une équipe client bienveillantes et très à l'écoute de nos besoins et de nos attentes • Une très belle équipe expérimentée, dynamique et tournée vers le plaisir et le bien être des Résidents