Nous recherchons pour le E.Leclerc d'Hauconcourt, un boulanger.
Vous contribuez à la fabrication quotidienne de nos produits boulangers. Sous la responsabilité du responsable de rayon, vos missions sont les suivantes :
· FABRIQUER les pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales (pétrissage, façonnage, cuisson).
· ASSURER LA QUALITÉ des produits proposés
· RESPECTER LES NORMES d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
· GÉRER LES STOCKS de matières premières (réception, contrôle, rangement).
· ACCUEILLIR ET CONSEILLER les clients si besoin
Respectueux de la tradition, des matières premières, des étapes de fabrication, des normes en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité, créatif et dynamique, vous participez au développement de notre rayon.
PROFIL RECHERCHÉ
· Vous êtes TITULAIRE D'UN CAP/BEP BOULANGERIE (ou équivalent) et/ou disposez d'une EXPÉRIENCE RÉUSSIE EN BOULANGERIE ARTISANALE OU EN GRANDE DISTRIBUTION.
· Vous êtes RIGOUREUX(SE), ORGANISÉ(E) et travaillez efficacement en équipe.
· Vous avez une bonne connaissance des RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE.
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