Le Bar Brasserie "A L'Ancre de Salut" est un établissement située au bord du confluent de la Dordogne et de la Vézère. Nous proposons une cuisine traditionnelle mais également du snack et un service de boissons en continue.
Nous recherchons un commis de cuisine urgemment pour venir compléter notre équipe pour la saison estival.
Le poste :
Contrat de 35h par semaine
En basse saison de mi mars à juillet et pour les mois de septembre et octobre : Service 4 jours par semaine uniquement le midi. 3 jours de repos
En haute saison, juillet et aout : 2 jours de service midi et soir au poste chaud et 3 jours au poste froid.
1 jour et demi à 2 jours de congés par semaine
Profil recherché :
Savoir être :
Rigueur et sens de l'organisation Ponctualité et fiabilité Rapidité d'exécution ( capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé) Goût du travail en équipe Polyvalence Bonne gestion du stress
Savoir faire : Préparation préliminaire ( taillage, épluchage, coupage, ...) Maitrise des cuissons Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Une expérience d'au moins 1 ans/saison et diplômé en cuisine est exigé pour ce poste
Avantage : Mutuelle Heures supplémentaires majorées Pourboire Possibilité de prime ( si travail sérieux ) Contrat CDD de 35h avec heures supplémentaires rémunérées pour 7 mois ( mi mars a fin octobre)
Aucun logement est mis à disposition.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois
Expérience:
Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précision