La Boulangerie-Pâtisserie Les Saveurs du Savoir à Montignac pour compléter son équipe.
Réalisation de la pâtisserie traditionnelle : entremets, tartes, pâtes à choux, crèmes, décors. Travail de tourier : pâtes feuilletées, viennoiseries artisanales, préparation des bases.
2 jours de repos par semaine avec le dimanche fixe.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers