Bonjour nous recherchons un Chef Cuisinier (ere) Minimum 2 ans d'expérience dans la restauration spécialités grillades, kebab au brochettes et des meze froides Très bonne maîtrise préparation, couteaux et des plats Gérer l'approvisionnement et les commandes Adapté a travailler les week-ends et des horaires midi et le soir
Competences recherchees
Aider à l'organisation d'événements spéciauxAnimer, coordonner une équipeAssurer le suivi des stocks en temps réelDéfinir des besoins en approvisionnementDresser un inventaire des produits disponibles en réserveGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Transmettre une technique, un savoir-faire