Le Qasti Shawarma & Grill, restaurant de street food situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un pâtissier libanais expérimenté (H/F).
Nous souhaitons intégrer à notre équipe un véritable spécialiste des pâtisseries libanaises traditionnelles, maîtrisant également un large éventail de pâtisseries orientales. Vous serez responsable de la préparation et de la création des desserts et douceurs sucrées qui font la renommée de notre établissement.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience d'au moins trois ans en tant que pâtissier, idéalement dans un établissement spécialisé en pâtisserie libanaise.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de fabrication des classiques incontournables tels que les baklavas, maamouls, knefeh, atayef, et bien d'autres.
Votre savoir-faire et votre souci du détail garantissent des pâtisseries d'une qualité exceptionnelle, respectant les recettes traditionnelles tout en apportant une touche d'originalité.
Si vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie orientale et souhaitez mettre votre expertise au service d'un restaurant dynamique et authentique, nous serions ravis de vous rencontrer !
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivitéAvoir l'esprit d'équipe