Nous recherchons au sein de notre établissement Café Brasserie notre Cheffe ou Chef de Cuisine.
Les missions seront les suivantes : Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement Concevoir les plats Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrer l'équipe de cuisine de 4 personnes S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire POSTE NON LOGE
A noter : Brasserie le midi et tapas le soir 2 jours de repos consécutifs par semaine
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service