• Assister les chefs de parties dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine.
• Éplucher, laver, préparer,
• Réceptionner et ranger les provisions,
• Effectuer le dressage de garniture,
• Effectuer le nettoyage du matériel de cuisine et autres,
Competences recherchees
Préparer les viandes et les poissonsCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivité