Artisan situé à paris 15 eme recherche un pâtissier/ pâtissière à temps partiel 35h/semaine. Horaires de 4 h30 a 11 h30 sur 5 jours. Boutique fermée le dimanche, fabrication de patisserie boulangere mais rigueur exigée. Respect des règles d hygiène obligatoire.
Vous êtes en charges: Cuisson de la viennoiserie Préparation des petites gâteaux Production journalière Fonçage, pétrissages , façonnages Assurer les commandes de matière premières Entretien du laboratoire et du matériel. Travail en toute autonomie.recherche une personne de sérieuse, ponctuelle et motivée
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie