Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) pour notre brasserie. Travail d'équipe (vous serez responsable d'un commis) et autonomie requise. Vous aurez en charge la gestion de la cuisine pour le service du midi (8h • 16h30) (environ 20 à 40 couverts). Préparation des entrées, plats et desserts. Vous avez idéalement déjà travaillé comme chef de cuisine (H/F).
2 jours de repos (dimanche un autre jour à définir).
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceCuisine traditionnelle