Dans le cadre de nos recrutements, nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté afin de rejoindre un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et son engagement auprès de ses équipes.
Votre mission :.
• Superviser et organiser l'ensemble des activités de la cuisine
• Elaborer des menus créatifs, adaptés à la clientèle et aux saisons
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
• Manager, former et fédérer l'équipe en cuisine
• Gérer les stocks, les commandes et optimiser les coûts
• Participer au développement de l'offre culinaire
Profil recherché :
• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
• Forte créativité culinaire et sens du détail
• Leadership, rigueur et excellent esprit d'équipe
• Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités