Nous recherchons un boulanger qualifié polyvalent. Capacité en boulangerie et en viennoiserie. Fabrication du pain, des spéciaux, cuisson. Savoir travailler en équipe, sens de l'organisation, dynamique, et application des règles d'hygiène.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserieDéfourner des pains et viennoiseries
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritFaire preuve de rigueur et de précision