Notre Salon de thé/sandwicherie moderne situé à Belfort recherche son ou sa futur(e) aide-pâtissier(e).
Vous êtes diplômé(e) d'un CAP en pâtisserie ou cuisine ou Vous êtes passionné-e de pâtisserie (même non diplômé.e) et disposez des connaissances et d'une technicité d'un niveau professionnel,
Nous serons heureux de vous accompagner dans votre montée en compétences !
Vos missions seront les suivantes :
• Préparation des crèmes de base,
• Préparation pâtes sucrée, feuilletées,
• Préparation viennoiseries,
• Finition gâteaux,
• Respect de normes HACCP
Conditions :
• Vous travaillerez la semaine sur une amplitude 8h00 • 15h00
• Vous travaillerez tous les samedis et 2 dimanche par mois
• Pas de travail les jours fériés
• Planning des jours de repos défini à 15 jours avec l'employeur
Si vous êtes motivé(e) et passionné(e), merci de candidater en envoyant un cv à jour et quelques mots d'accompagnement sur votre motivation à nous rejoindre dans le cadre de cet emploi !
Poste à pourvoir rapidement.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConfectionner des pâtisseriesDoser des ingrédients culinairesAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireMaintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail